民以食為天，而糧食儲(chǔ)備的科技力量更是守護(hù)這份根基的“秘密武器”。2025 年重慶市糧食與物資儲(chǔ)備科技活動(dòng)周暨“巴渝工匠杯”首屆糧食行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽，昨天（29）在高新區(qū)啟動(dòng)，一系列“黑科技”集中亮相，秀出我市糧食儲(chǔ)備“硬實(shí)力”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一款小巧靈活的自動(dòng)巡檢機(jī)器狗成為“團(tuán)寵”。作為糧庫(kù)巡檢的“小能手”的它，能精準(zhǔn)識(shí)別未佩戴安全帽、庫(kù)區(qū)吸煙等違規(guī)行為，并會(huì)及時(shí)發(fā)出警報(bào)。同時(shí)，它身上還搭載了紅外傳感器，可以隨時(shí)檢測(cè)皮帶線是否跑偏，確保生產(chǎn)流程的順暢。在收糧高峰期，它還能化身為“快遞小哥”，承擔(dān)樣品轉(zhuǎn)送的任務(wù)。目前，這款機(jī)器狗已正式投用，不久的將來(lái)，將在重慶廣泛推廣。

在糧食儲(chǔ)備工作中，溫度控制是重中之重。研究表明，當(dāng)環(huán)境溫度處于15℃以下時(shí)，糧食害蟲(chóng)的繁殖活動(dòng)會(huì)受到明顯抑制，同時(shí)糧食陳化和劣變的速度也會(huì)顯著減緩。然而，重慶夏季高溫天氣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，如何實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧成為了一大挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在，一款名為“六面主動(dòng)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)”的創(chuàng)新方案，成功化解了這一難題。走進(jìn)配備該技術(shù)的糧倉(cāng)，就仿佛置身于一座“低溫城堡”。糧倉(cāng)的四面墻壁、地面以及頂部都鋪設(shè)了隔熱層，這就像是為糧倉(cāng)披上了一層厚實(shí)的“保暖衣”，有效阻隔外界高溫。不僅如此，糧倉(cāng)內(nèi)還安裝了低溫水冷系統(tǒng)。一旦溫度升高，該系統(tǒng)便會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)低溫控濕功能，精準(zhǔn)地將糧倉(cāng)內(nèi)的溫度控制在15℃以下。值得一提的是，這項(xiàng)技術(shù)由重慶儲(chǔ)備糧集團(tuán)參與研發(fā)，屬川渝地區(qū)的首創(chuàng)成果。

據(jù)悉，活動(dòng)期間還將同步舉辦“巴渝工匠杯”重慶 首屆糧食行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽暨全國(guó)糧食行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽選拔賽。來(lái)自全市糧油企業(yè)、中央在渝糧食企業(yè)的108名選手將圍繞糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理員、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（糧油質(zhì)量檢測(cè)）、制米工三個(gè)賽項(xiàng)進(jìn)行角逐。