近日，2025重慶美食“渝味360碗”發(fā)布儀式在觀音橋廣場圓滿落幕。經(jīng)前期的資料審核、網(wǎng)絡投票、專家評審等環(huán)節(jié)，活動現(xiàn)場正式發(fā)布了360道年度菜品，共評選出最具文化價值菜品和最具旅游價值菜品各180道，覆蓋全市所有區(qū)縣。其中，大足有9道美食脫穎而出，現(xiàn)場進行了授牌。
活動現(xiàn)場。（記者：何美林 攝）
據(jù)悉，大足被評為“最具文化價值菜品”有郵亭鯽魚、寶頂冬菜扣肉王、萬古水八塊雞、雍溪口水兔、三驅涼粉、回龍干巴牛肉；“最具旅游價值菜品”有丁家坡洋芋、大足冬菜包、龍水湖蝦。
活動現(xiàn)場。（記者：何美林 攝）
現(xiàn)場還揭曉了“渝味360碗·山城小巷”特色美食店等多項權威榜單。大足郵亭鯽魚上榜十大魅力菜品。
活動現(xiàn)場。（記者：何美林 攝）
活動還設置了美食展區(qū)。大足展區(qū)的冬菜包子、灰包松花蛋等特色美食吸引了眾多美食愛好者前來圍觀品嘗。
活動現(xiàn)場。（記者：何美林 攝）
大足區(qū)文旅委相關負責人表示，將以美食為媒，推進“渝味360碗”系列美食的宣傳營銷，進一步構建地方美食與文創(chuàng)、旅游、零售等業(yè)態(tài)的融合，全方位延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，活躍消費市場，助推全區(qū)“煙火氣”的熱潮，為區(qū)域發(fā)展注入新的活力。
