6月17日，2025重慶美食“渝味360碗”發(fā)布儀式在重慶觀音橋舉行。

活動(dòng)現(xiàn)場，多位美食文化推廣大使獲頒推介官聘書，為重慶美食文化傳播注入新動(dòng)能；“渝味360碗”主題曲驚艷亮相，以動(dòng)人旋律講述重慶美食故事；備受期待的年度評選結(jié)果重磅揭曉，眾多特色菜品和優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)獲得表彰授牌，其中石柱“莼菜包子”上榜，獲最具旅游價(jià)值菜品。

據(jù)了解，在石柱縣文化旅游委的牽頭引領(lǐng)下，石柱縣商務(wù)委、石柱縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委積極響應(yīng)、協(xié)同合作，通過鎮(zhèn)街征集、專家+大眾評審、美食品鑒等方式，全面挖掘石柱縣最具文化價(jià)值和旅游價(jià)值的美食資源。這一系列舉措成效顯著，不僅充分展現(xiàn)石柱美食的獨(dú)特魅力，更提升了石柱美食的知名度和美譽(yù)度。其中，石柱縣“倒流水豆腐干”“石柱莼菜魚”“馬武豆腐魚”“千野都巴”等12道特色菜品入選“渝味360碗”，菜品入選數(shù)量位居渝東南第一，成為本次評選的一大亮點(diǎn)。同時(shí)，土家碉樓、趙氏糊辣殼大包面等6家店鋪入選2025“渝味360碗山城小巷”特色美食店。

發(fā)布儀式結(jié)束后，巡展活動(dòng)在陶然居渝味360碗國潮美食街舉行，土家長桌宴上香氣撲鼻，土家阿妹分別為重慶美食渝味“360碗”推介官李思思和“紅衣大叔”送上西蘭卡普手工藝品和土家服飾。

石柱縣文化旅游委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，重慶美食“渝味360碗”發(fā)布儀式的舉辦，讓石柱美食文化得到了一次集中展示，更推動(dòng)了石柱美食走向更廣闊的舞臺。接下來，將持續(xù)提升石柱美食品牌影響力，努力讓石柱美食成為宣傳石柱的金字招牌和亮麗名片。